Formule déjeuner
1 entrée + 1 plat + 1 boisson
ou
1 plat + 1 dessert + 1 boisson
Formules de la semaine
Lundi 10 août
Taboulé vert de quinoa et crevettes
Terrine d'agneau aux olives et à la sarriette
***
Dos de cabillaud rôti, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
ou
Risotto du jour
Mardi 11 août
Gaspacho Andalou
ou
Terrine d'agneau aux olives et à à la sarriette
***-
Magret de canard rôti aux figues
ou
Risotto du jour
Mercredi 12 août
salade de moules au curry
ou
Terrine d'agneau aux olives et à la sarriette
***
Tataki de thon,
caponata d'aubergine
ou
Risotto du jour
Jeudi 13 août
Fleurs de courgette farcies à la mousseline de daurade
ou
Terrine d'agneau aux olives et à la sarriette
***
Onglet de boeuf à l'échalote confite, gnocchi à la romaine ,
ou
Risotto du jour
Vendredi14 août
Salade de champignons, oeuf poché
ou
Terrine d'agneau aux olives et à la sarriette
***
Fisch and chips et sauce tartare
ou
Risotto du jour
Menu du marché
(avec les vins 50 €)
Terrine d’agneau aux olives et à la sarriette
ou
Entrée du jour
-
Risotto du jour
ou
Plat du jour
-
Dessert de la vitrine
Menu découverte
(avec les vins 68 €)
Socca niçoise, asperges rôties
ou
Caviar d’aubergine, filets de rouget, condiments d’olives
-
Fricassée de volaille fermière au citron, frites de panisses
ou
Stockfish à la monégasque
-
Dessert de la vitrine
Bouillabaisse Royale
(Daurade royale, Rouget barbet, Vive, St Pierre, Chapon)
* Pour 4 personnes minimum et en commande 48h à l’avance
Menu tentation
(avec les vins 95 €)
Amuse-bouche
Entrée
Plat
Fromage de chèvre
Crêpe suzette
* Menu pour 4 personnes minimum et en commande 48h à l’avance
Entrée
Entrée du jour
16€
Caviar d’aubergine
16€Filets de rouget, condiments d’olives
Terrine d’agneau
16€Aux olives et à la sarriette
Socca niçoise
19€Et asperges rôties
Salade de poulpe
19€Avec fenouil en cocotte
Pâtes
Gratin de macaroni
22€Gratin de macaroni à la truffe
Risotto du jour
22€Gnocchi fait maison
22 €aux cèpes
Linguine à la Poutargue
22 €surnommée le caviar de la Méditerranée
Plats
Plat du jour
22€
Agneau
29€Epaule d’agneau confite avec ses pommes de terre sautées
Volaille
24€Fricassée de volaille fermière au citron, frites de panisse
Filet de taureau de Camargue
38€Au four à bois, gratin de blettes
Stockfish
29€Stockfish à la monégasque
Calamars farcis
29€Façon Elise et ratatouille
Pavé de loup rôti
38€Avec artichaut barigoule
Desserts
Dessert de la vitrine
10€
Abricots confits à l’anis
10€
Crêpe Suzette
14€
Sorbet au choix
10€
