Formule déjeuner
Uniquement el midi du lundi au vendredi
1 entrée + 1 plat + 1 eau minérale 50 cl ou 1 verre de vin ou 1 soft
ou
1 plat + 1 dessert + 1 eau minérale 50 cl ou 1 verre de vin ou 1 soft
Vendredi 6 décembre
Entrées au choix:
Velouté de céleri rave à la vanille
ou
Tartare de saumon avocat et grenade
ou
Aubergines farcies Baba Ganoush
Plats au choix:
Filet d'espadon grillé, légumes anciens et beurre blanc citronné aux herbes
ou
Tajine de poulet aux artichauts, semoule
ou
Trofie au pesto à la genovese Desserts aux choix:
Desserts de la vitrine
L'ardoise
Foie gras confit aux épices, chutney de fruits secs et pain à l'abricot, noisettes grillées
32€Couteaux et coques en persillade
24€Tomahawk de boeuf 1.2 kg environ, sauce béarnaise et frites pour 2 personnes
130€Sole meunière ou grillée, pommes de terre vapeur
60€Salade d'artichauts aux copeaux de parmesan
24€La Carte
Pour patienter
Rillettes du jour
10€Cornichons et pain toasté.
Toasts pain de campagne
10€Aux anchois
Le banc de poissons
Huîtres de Bouzigues Tarbouriech
Les 3 – 22€
Les 6 – 44€
Les 9 – 66€
Huîtres fines de claire N° 3
Les 3 – 10€
Les 6 – 20€
Les 9 – 30€
Nos huîtres sont accompagnées de citron, vinaigre, échalote et beurre aux herbes
Coquillages et poissons
Crevettes cuite Bio, 3 pièces – 12€
Bulot cuit 300grs – 12€
Tartare de thon et avocat, condiment orange – 26€
Pinces de tourteaux cuites à la pièce, sauce cocktail – 12€
Pour commencer
Endive farcie au poisson fin, sauce légère au roquefort
24€et poudre de pain vert grillé
Shaker de poulpe à la mangue confite au vinaigre de riz,
26€coriandre et gingembre
Mille-feuille de pommes de terre au safran légèrement épicées,
24€salade de chair de tourteau, purée d'avocat et céleri rave
Salade de coeur de sucrine, mayonnaise à l'oeuf mollet
22€et moutarde à l'ancienne, râpé de Parmigiano Reggiano
Aubergine farcie "baba ganoush" aux légumes croquants
22€et à la grenade
Pour suivre
Filet de cabillaud meunière, boulangère de pommes de terre
32€Calamar de Méditerranée grillé, riso façon paëlla et
32€crispy d'olives vertes
Volaille farcie au citron confit et olives Kalamata
28€Le filet de boeuf au poivre de la Table d'Elise,
45€pommes allumette maison
Côte de boeuf à partager (un pur bonheur) 1kg environ,
120€frites et sauce béarnaise
Nos brochettes : 4 pièces 18 € 8 pièces 36 €
Agneau de la région du Piémont / Poulpe au piment d'Espelette / Boeuf en persillade / Poulet au yaourt et pistil de safran
Desserts
Au choix tous nos desserts du jour de notre vitrine
14€Sélection de fromages de nos régions
18€Menu du Réveillon du nouvel an 2025
La Table d’Elise vous propose pour le réveillon du Nouvel an autour d’un menu exceptionnel et raffiné concocté par notre chef, Moustapha El Hajraoui.
Côté cave, nous vous proposons une large sélection de vins rouges et blanc en bouteille ou Magnum. Une belle sélection de champagnes sera également disponible, n’hésitez pas à demander conseil à notre sommelier.
Animation DJ jusqu’au bout de la nuit pour une belle soirée de fête à partager en couple, entre amis ou en famille.
Mise en bouche
Huître de méditerranée en gelée de thé à la cerise,
râpé de poutargue en persillade
Entrée
Foie gras des Landes confit, poire melba, sauce choco-noisette
Poisson
Demi-homard bleu en thermidor
Plat
Quasi de veau de lait au sautoir, condiment à la bourgeoise à la truffe noire
Formage
Sélection de fromages affinés par nos soins
Desserts
Autour de la clémentine corse
Café et mignardises
