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Carte

La Carte

26€

Formule déjeuner

1 entrée + 1 plat + 1 boisson
ou
1 plat + 1 dessert + 1 boisson

Tous les mardis et jeudis plat canaille

Formules de la semaine

Lundi 18 janvier
Crème de chou-fleur   
ou
Rillettes maison et ses condiments
***
Stockfish à la monégasque
ou
  Risotto du jour

Mardi 19 janvier
Salade de boulgour, légumes et oeuf au plat
ou
Rillettes maison et ses condiments

***
Foie de veau à la provençale, salsifis rôtis  
ou
Risotto du jour

Mercredi 20 janvier
Salade landaise et foie gras 
ou
Rillettes maison et ses condiments

***

Calamars à l'armoricaine, riz pilaf 
ou
Risotto du jour

Jeudi 21 janvier
Tatin de poireaux 
ou
Rillettes maison et ses condiments

***

Couscous d'agneau et merguez
ou
Risotto du jour

Vendredi 22 janvier 
Tartare de saumon, avocat et agrumes
ou
Rillettes maison et ses condiments

***

Endives gratinées au jambon, béchamel à la truffe
ou
Risotto du jour

38€

Menu du marché

(avec les vins 50 €)
Socca niçoise aux cèpes
ou
Crème de courge, foie gras et râpé de truffe
-
Suprême de volaille fermière en demi deuil, frites de panisse
ou
Espadon à la sicilienne, fricassée d'artichauts rôtis
-
Dessert de la vitrine

© La Table d'Elise
52€

Menu découverte

(avec les vins 70 €)
Foie gras de canard maison au Marc de Provence,
pain d'épice maison
ou
6 huîtres Fine de Claire N°3
-
Souris d'agneau confite, pommes purée
ou
Stockfish à la monégasque
-
Dessert de la vitrine

68€

Menu tentation

(avec les vins 95 €)
Amuse-bouche, Entrée, Plat, Fromage de chèvre, dessert.
Menu pour 4 personnes minimum et en commande 48h à l’avance

98€ Par personne

Bouillabaisse Royale

(Daurade royale, Rouget barbet, Vive, St Pierre, Chapon)
Pour 4 personnes minimum et en commande 48h à l’avance

La provence à la Table d'Elise
La Carte

Entrée

Entrée du jour
18€

Foie gras de canard maison
24€

Au Marc de Provence, pain d'épice maison

Crème de courge, foie gras
22€

Et râpé de truffe

Socca niçoise
22€

Aux cèpes

6 huîtres
18€

Fine de Claire N° 3

Terrine maison
18€

et ses condiments

La Carte

Pâtes

Gratin de macaroni
24€

Gratin de macaroni à la truffe

Risotto du jour
24€
Ravioles au loup et citrons confits
24 €

Sauce crustacés, râpé de poutargue

La Carte

Plats

Plat du jour
24€

Daube de joue de boeuf à la provençale
32€

Gnocchi

Volaille
34€

Suprême de volaille fermière en demi deuil, frites de panisse

Souris d'agneau confite
34€

Pommes purée

Stockfish
34€

Stockfish à la monégasque

Espadon à la sicilienne
26€

Fricassée d'artichauts rôtis

La Carte

Desserts

Assiette de fromages de chèvre
12€

Dessert de la vitrine
12€

Sorbets ou glaces au choix
10€

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– Monaco –
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