Formule déjeuner
1 entrée + 1 plat + 1 eau minérale 50 cl ou 1 verre de vin ou 1 soft
ou
1 plat + 1 dessert + 1 eau minérale 50 cl ou 1 verre de vin ou 1 soft
Du lundi au vendredi
Entrées au choix:
Velouté de carotte à l'orange
ou
Salade de tomate couleur, vinaigrette à la truffe noire
ou
Tataki de boeuf mariné au citron et soja, salade de quinoa à l'orange
Plats au choix:
Lapin à la moutarde ancienne et pommes de terre au four
ou
Pojarski de poisson, purée de pommes de terre et sauce tartare
ou
Ravioli aux asperges, crème de roquette et basilic au parmesan Desserts aux choix:
Desserts de la vitrine
La Carte
Pour commencer
Houmous de betterave, lardons de bœuf à la grenade
18€allergènes : présence de fruits à coques
Gaufre de maïs, patanegra et sauce raïta
18€Salade de pousses d’épinards, choux confit et truffe noire
19€Plat végétal
Foie gras de canard confit, condiment fruits secs à la rose
25€allergènes : présence de fruits à coques
Aubergine fondante, dolce italia
19€Plat végétal
Gros artichaut de Bretagne croustillant, sauce anchoiade
19€Tartare de thon au caviar français
25€Anchois de Méditerranée en friture, sauce tartare aux algues
22€Nos brochettes au barbecue
(Disponibles le soir uniquement)
Poulet au citron confit
12€Agneau aux herbes de Provence
12€Crevette black tiger au pesto rouge
12€Pour suivre
Sole farcie aux morilles, sauce blanquette
42€Calamar à la provençale, fregola sarda et piquillos
28€Poulet farci au foie gras, sauce rossini
32€Steak Diane de filet de bœuf charolais
38€Homard breton en cocotte gratiné
48€Pour accompagner
Pommes de terre pont neuf
10€Carottes à l’orange
10€Riz pilaf
10€Purée de pommes de terre à la truffe
12€Maïs grillé au piment d’espelette
10€Desserts
Soufflé traditionnel au Grand Marnier
18€
Tiramisu à la crème de marron et
14€noisettes du Piémont
Tarte au chocolat noir, crème légère
14ۈ la vanille
Poire Williams cuite au vin rouge,
14€glace à la fleur d'oranger
Notre sélection de glace et sorbet
10 €Vanille, chocolat, fleur d'oranger, citron, fruits rouges, mangue