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Carte

La Carte

26€

Formule déjeuner

1 entrée + 1 plat + 1 boisson
ou
1 plat + 1 dessert + 1 boisson

Formules de la semaine

Lundi 13 au vendredi 17 septembre

Entrées au choix:
Pommes darphin, saumon fumé et sa crème légère
ou
Terrine de lapin à la moutarde  
ou
Gaspacho de tomate et son oeuf poché    

Plats au choix:
Filet de loup poêlé et sa compotée de fenouil, sauce vierge  
ou
Risotto aux champignons
ou
Suprême de volaille aux herbes, croustillant polenta 

42€

Menu du marché

Pommes darphin, saumon fumé et sa crème légère
ou
Terrine de lapin à la moutarde
-
Suprême de volaille aux herbes, croustillant polenta
ou
Filet de loup poêlé et sa compotée de fenouil, sauce vierge
-
Dessert de la vitrine
ou
Sorbet

© La Table d'Elise
56€

Menu découverte

Ceviche de pagre, vinaigrette coco/passion, sorbet concombre/coco
ou
Artichauts violets, foie gras mi-cuit au Marc de Provence,
brioche à la truffe
-
Coquelet en crapaudine à la broche, frites de panisses au thym
ou
Stockfish à la monégasque
-
Dessert de la vitrine

72€

Menu tentation

Amuse-bouche, Entrée, Plat, Fromage de chèvre, dessert.
Menu pour 4 personnes minimum et en commande 48h à l’avance

90€ Par personne

Bouillabaisse Royale

(Daurade royale, Rouget barbet, Vive, St Pierre, Chapon)
Pour 4 personnes minimum et en commande 48h à l’avance

La provence à la Table d'Elise
La Carte

Entrée

Pommes darphin, saumon fumé
22€

Et sa crème légère

Terrine de lapin
19€

A la moutarde

Gaspacho de tomate
18€

Et son oeuf poché

Artichauts violets, foie gras mi cuit au Marc de Provence
28€

Brioche à la truffe

Ceviche de pagre, vinaigrette coco/passion
24€

Tomates anciennes en salade

Soupe de tomate glacée, burrata,
18€

Tomates anciennes en salade

La Carte

Pâtes

Risotto aux champignons
24€

Linguine au homard
55€
La Carte

Plats

Carré d'agneau rôti, bayaldi de légumes
34€

Jus court

Coquelet en crapaudine à la broche
24€

Frites de panisses au thym

Entrecôte de Salers 300 gr, sauce béarnaise
39€

Pommes de terre rôties au four

Suprême de volaille aux herbes
24€

Croustillant polenta

Stockfish
34€

Stockfish à la monégasque

Brochette de gambas flambées aux agrumes
38€

Gratin de blette, pignons et parmesan

Tronçon de turbot, pommes de terre vapeur
38€

Beurre de homard

Filet de loup poêlé et sa compotée de fenouil
26€

Sauce vierge

La Carte

Desserts

Dessert de la vitrine
12€

Sorbets ou glaces au choix
10€

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2 Rue du Portier
– Monaco –
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