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Revue de transformiste

95€

Menu Cabaret

Cocktail création « Miss Monaco »
Amuse-bouche du moment
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Les entrées
Saumon gravlax à la betterave, blinis, espuma vodka et blanc d’oeufs
ou
Foie gras poêlé, salade de mâche, haricots verts, noisettes torréfiées et échalotes confites
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Les plats
Onglet de veau sauce aux champignons, écrasée de pommes de terre, asperges vertes
ou
Pavé de loup à la plancha, légumes printaniers, sauce vierge
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Les desserts
Tarte au citron meringuée
ou
Soupe de fraise balsamique, menthe/basilic, sorbet citron

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2 Rue du Portier
– Monaco –
+377 93 30 20 70
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